Также назван лучший новосибирский бар.
Эксперты оценили рестораны Сибири и назвали десять лучших заведений. В это число вошли три ресторана из Новосибирска.
Рейтинг был озвучен в ходе первой церемонии вручения наград национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia 2021, сообщают «Известия».
Первое место в рейтинге занял красноярский ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen. Второе и третье места достались ресторанам Тunguska и «Чешуя», тоже из Красноярска.
Четвертым стал иркутский «33 вино и тапас», следом идут Fresco (Красноярск), Pardon My French (Новосибирск), «Жан Хуан Лу» (Новосибирск), «Булгаков» (Красноярск), «Коробок» (Новосибирск) и «Кухтерин» (Томск).
Титул «Сомелье года» получил специалист по вину из 0.75 Please Wine & Kitchen Александр Волощук. Приз «Лучший бар» вручили новосибирскому коктейль-бару HIDE.
Победители по России будут определены в январе 2022 года. В оценке ресторанов примут участие 500 экспертов. Главный приз — антикварная серебряная ваза начала XX века.
